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苦瓜干怎么晒

发表时间:2019-05-15 20:48:07  标签:苦瓜干怎么晒

苦瓜洗净切成片状,然后放在铁网上进行暴晒,晒干后再装入保鲜盒中进行冷藏即可。

一、苦瓜干怎么晒

1、苦瓜洗净切成0.8-1公分厚的片状。提示:不必对半切或去籽,直接切片,注意不要切得太薄,晒后苦瓜会因脱水而缩小。

2、然后把苦瓜片放于铁网上曝晒。

3、白天晒,晚上放进保鲜盒或塑料袋绑好后放进冰箱,第二天再拿出来晒,如此反覆直到晒干,再放进保鲜盒冷藏保存即可。提示:阳光充足的天气下,晒3-5天即干透。

二、吃苦瓜的好处

1、苦瓜中的糖含量和脂肪含量较低,并且还含有清脂素,在夏天吃苦瓜是不用担心长胖的,同时还能达到瘦身减肥的作用。夏天很多女生喜欢吃高热量的冰淇淋和雪糕,这样热量很高的食品吃了是很容易长胖的,平时吃吃苦瓜就可以解决怕长胖的烦恼。

2、苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。

3、苦瓜粉中含有的“多肽—P”,对糖尿病如同胰岛素一样有效,并可取而代之作为糖尿病的治疗药物。物质基础可能包括甾甙、皂甙、肽类物质。苦瓜粉中所含的苦瓜蛋白,可提高机体的免疫功能,促进免疫细胞消灭癌细胞,这种蛋白脂类物质可能成为治疗癌症的新药。

4、由于孕妇的胃肠蠕动较慢,苦瓜和芥蓝等苦味蔬菜除了可以清热消暑之外,还可以起到刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用,对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都有好处。其次苦瓜含有丰富的维生素C、能增强孕妇的免疫力,预防心血管疾病。


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